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こだわり

はた坊では、畜産王国鹿児島が待ち望んだ 銘柄豚「茶美豚」を使用しています。

かごしま茶・さつまいも配合飼料を食べて育った茶美豚は、動脈硬化・高血圧予防といった効果が期待できるビタミンEが一般豚の3倍。また、保水性があり肉汁が出にくいので、柔らかくジューシーな味わいが楽しめます。コレステロールの含有率も一般豚より低いとされている優れた豚です。

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